Gia đình Melis sinh sống ở Vùng Xchị Sardinia của Ý,đìnhsốngthọnhấtthếgiớimỗingàyđềuẩmthựcmónlàmthêmdichuyểnềuđểkhỏemẽtrườnghọcgiáodụcthọTrang chủ Fortune Tree Entertainment họ là gia đình có các chị chị bé sống thọ nhất thế giới. Tổng số tuổi của 9 chị chị bé trong gia đình đạt 861 tuổi. Người chị cả trong gia đình là Consolata Melis sống thọ tới 108 tuổi.
Gia đình Melis tin rằng việc tuân thủ chế độ ăn lành mạnh là bí quyết giúp họ trường thọ.
Chuyên gia Dan Buettner, nhà nghiên cứu chuyên nghiên cứu về các Vùng Xchị, nơi tập trung nhiều người trường thọ cho biết, khi tìm hiểu gia đình Melis ông đã nhận thấy, bữa ăn hàng ngày của họ gồm: bánh mì Sourdough (một loại bánh mì lên men), súp làm từ 3 loại đậu và 1 ly vang đỏ.
Chuyên gia Buettner cho biết gia đình Melis cũng thêm vào món súp các loại rau củ tươi tbò mùa mà họ tự trồng trong vườn.
Cụ bà Consolata Melis sống thọ tới 108 tuổi.
Bí quyết sống thọ đến từ chế độ ăn uống
1. Món súp làm từ 3 loại đậu
Chuyên gia Buettner cho biết gia đình Melis sẽ chế biến món súp với nguyên liệu chính là 3 loại đậu: đậu gà, đậu pinto (đậu cúc) và đậu trắng.
Đậu gà rất giàu chất xơ, protein, cũng như một số vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe.
Đậu cúc cũng giàu chất xơ, protein, folate và các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, magie, kẽm và canxi.
Trong khi đó, đậu trắng chứa hàm lượng dinh dưỡng thấp và lượng calo thấp. Chất xơ và protein trong đậu trắng giúp tạo cảm giác no, từ đó hạn chế tình trạng ăn quá nhiều gây tăng cân, béo phì. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong đậu trắng cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột.
Samantha Cassetty, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại New York, Mỹ chia sẻ:“Những người sống thọ khỏe mạnh thường có có xu hướng ăn 1/2 hoặc 1 cốc đậu mỗi ngày. Ngoài ra, món súp 3 loại đậu của gia đình Melis cũng được thêm đa dạng các loại rau. Đây là những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và tuổi thọ”.
“Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn khoảng 30 rau củ quả mỗi tuần có thể cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Hệ vi sinh đường ruột ổn định có liên quan mật thiết đến huyết áp và cholesterol, viêm nhiễm, tâm trạng, cân nặng và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng”, chuyên gia Cassetty giải thích.
Bữa ăn của gia đình Melis gồm bánh mì làm từ men Sourdough, súp làm từ 3 loại đậu cùng các loại rau củ tươi và 1 ly vang đỏ. (Ảnh minh họa)
2. Bánh mì Sourdough
Nhiều người cho rằng bánh mì là thực phẩm không tốt cho sức khỏe tuy nhiên, bánh mì Sourdough được lên men tự nhiên, có thể đbé lại lợi ích cho sức khỏe đường ruột.
“Bánh mì Sourdough không làm lượng đường trong máu tăng đột biến như bánh mì trắng, ngược lại chúng còn giúp ổn định đường huyết. Ngoài ra, nhiều bằng chứng cho thấy tinh bột kháng có trong bánh mì Sourdough có thể giúp tăng cảm giác no và tăng độ nhạy insulin”, chuyên gia Cassetty nói.
Chuyên gia Buettner cho biết, ngoài 2 món ăn kể trên gia đình Melis thường uống 1 chút rượu vang đỏ (60-85ml) mỗi ngày.
Các chuyên gia chỉ ra rằng uống rượu vang đỏ với lượng vừa phải có thể giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
Tbò Đời sống Pháp luật Copy linkLink bài gốc Lấy linkĐường dây nóng: 0943 113 999
Soha Tagssống thọ
bí quyết sống thọ
ngôi nhà cửa sống thọ nhất thế giới
Kỷ lục Guiness
Sống khỏe quà tặng cháu tgiá rẻ nhỏ bé bé
Báo lỗi cho Soha*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại
Related
Got $1,000? Here Are 20 Ways We'd Spend It This YearWhether you're investing in your future or helping others, $1,000 can be put to a lot of good use. We've rounded up some ways to save, donate or spend it.
Winning Investment Strategy: Be the Tortoise AND the HareConsider treating investing like it's both a marathon and a sprint by taking advantage of the powers of time (the tortoise) and compounding (the hare).
